C'est le printemps et c'est donc c'est la saison de la transhumance des moutons de la ferme de Pixérécourt en direction du Plateau de Malzéville. Ils vont vivre en haut jusqu'à l'automne. C'est toujours un grand événement et un beau spectacle puisque les moutons vont traverser au pas de course toute la ville. On est allé assister au départ avec le berger muni de sa houlette, le chien et... l'âne. Et c'est quoi la houlette du berger ? C'est le b âton utilisé par le berger, pourvu à l'une de ses extrémités d'une plaque métallique, creusée en forme de gouttière, destinée à arracher des mottes de terre ou à ramasser des pierres qu'il jette de manière à faire revenir dans le troupeau les moutons qui s'en écartent. D'où l'expression "sous la houlette", c'est à dire "sous le commandement". Eh oui vous avez sans doute aperçu des oreilles dépassant du troupeau sur les photos. Et pourquoi...