Bobby Seven

Promenade de fin d'après-midi dans Paris, où l'on découvre la féérie de Noël qui s'approche. Vitrines animées de Noël au mauvais goût des marques de luxe De retour à la roquette, apéro Champagne Nathou  

Fondues/huitres, huitres/fondues ça peut paraitre redondant mais c'est notre formule préférée des hivers à la roquette. Et en général nos convives aiment bien.

Arrivée de Nathou pour sa semaine parisienne de congrès et diner tous les trois après avoir bu un coup près du feu de cheminée. Et arrivée ce matin de Florence et Jean-Marie pour deux jours à Paris En bon lorrains ils nous ont apporté des Saint-Nicolas en pain d'épice (nappés de chcolat)

Hier soir c'était réception à la roquette pour un repas très "frenchie" pour Jennifer et Bryce la sœur et le beau-frère de Steve qui adorent bien manger. On a commencé par une (des) coupes de champagne autour de la cheminée. Premier feu de l'hiver soir. Puis un plateau d'huitres, Fines de clair n°2. Bryce était aux anges (François aussi)  Même Jennifer qui ne mange pas d'huitres a goûté et a apprécié (enfin surtout le pain de seigle avec le beurre). Elle a moins aimé quand à la dernière huitres on lui a dit qu'on les mange vivantes. Un trou normand à la poire d'Alsace, avec les verres glaçons qui ont toujours autant de succès. Je peux vous dire que les verres glaçons ça fait toujours sont effet même sur des californiens de Los Angeles qui doivent en voir des trucs étonnants (Bryce est accessoiriste à Hollywood). Puis une fondue savoyarde aux 3 fromages (Beaufort, Abondance, Appenzeller) très bien tournée et menée à terme par Cindy en cuisine  Ca rigole

Anniversaire de Steve à La Marine  Avec sa sœur

Anniversaire de Greg organisé hier soir à Paris par Christophe Greg et Christophe les cuisiniers Manon trop contente d'apporter les bougies à son Dad chéri.

Ballade improvisé à Guéthary et retour à Biarritz pour une déjeuner à l'hôtel de Paris